HIBAGIN

Description

HIBAGINとして社会に循環させ、森を次世代へ

その貴重な天然の森も戦後復興で木材需要が高まった時期に伐採が進み、成長が早い杉などに置き換えられたため、規模も縮小しています。癒しやリフレッシュ効果も高い青森ヒバの香り、何よりその存在を未知の方に知り、関心を高めていただくことで、ヒバの森を次世代につなぎたい。そのために、青森ヒバを伐採、製材した際に生まれる端材を活用し、嗜好品であるジンとして社会に循環させることで、森や地域の豊かさを実感していただければという願いがあります。 そんな思いを込めて「HIBAGIN」と名付けました。300年という長い寿命を持つ青森ヒバと、りんごなどの青森素材が調和して生まれた金色の “森の世界”を、ぜひ体感してみてください。